Чтобы ускорить копирование с жесткого диска на внешний жесткий диск и наоборот, я иногда запускаю несколько окон переноса, передавая несколько файлов/папок.
Приводит ли этот метод к фрагментации жесткого диска и лучше ли иметь одну передачу вместо нескольких?
Нет, потому что существует несколько факторов, которые могут привести к фрагментации файла, и не имеет значения, выполняете ли вы один или три диалога копирования одновременно.
Да, потому что может случиться так, что один файл из одного диалога запишет файл только частично, а второй диалог запишет следующий файл сразу после него, в результате чего первый файл будет фрагментирован. Однако, учитывая, сколько записей ежедневно выполняет типичный компьютер, этим можно пренебречь.
Думаю, лучшим решением (если вы хотите быть уверены на 100%) будет просто выполнить копирование как можно быстрее, чтобы работа была сделана быстро, а ночью запустить цикл дефрагментации.
Если вы используете Windows 7, вам даже не нужно этого делать, потому что она все равно будет запускать DEFRAG раз в месяц.