Формула ячейки L3:
=VLOOKUP($K3,$F$2:$I$5,2,FALSE)-VLOOKUP($K3,$A$2:$D$5,2,FALSE)
Перетащите ее по горизонтали, затем измените столбец поиска (2 на 3, затем 2 на 4) для второго и третьего предметов. Затем перетащите ее вниз.