Во-первых, каждый из ваших четырех дисков, очевидно, имеет формат MBR. Для каждого диска существует отдельный MBR. Начиная с Windows 10 версии 1703, вы можете преобразовать любой диск в GPT без потери данных, но вот добиться загрузки Windows - это уже другой вопрос.
Для преобразования в UEFI, скорее всего, потребуется do Repair Install of Windows 10 with an In-place Upgrade using загрузочный носитель UEFI с Windows, поскольку сама Windows не загрузится после преобразования. Вам также потребуется место для EFI-раздела, хотя восстановительная установка, вероятно, позаботится об этом автоматически.
Третье и самое важное: установка Linux в конфигурации двойной загрузки с Windows не требует UEFI или GPT. Вы можете установить его на свои диски в текущей конфигурации. Просто используйте загрузочный носитель Legacy BIOS для установки Linux. Установка с двойной загрузкой будет использовать Linux GRUB вместо UEFI, но будет работать так же хорошо.
Перед выполнением таких операций создавайте надежные резервные копии, потому что всегда есть риск сделать Windows незагружаемой.
Наконец, если вы хотите протестировать Linux, вы можете установить его внутри Windows, используя the Windows Subsystem for Linux (WSL), без риска для ваших данных.
Прикрепляю к посту несколько видео по теме: